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5. さわやか。新玉ねぎの梅おかかサラダ
新玉ねぎ・梅干し・ポン酢しょうゆ・かつおぶしだけで作るやみつきサラダ。新玉ねぎはレンジで加熱するので、水にさらさなくても辛味を抑えられます。ポン酢しょうゆのさわやかさと、梅干しの酸味が染み込む新玉ねぎがたまりません。
6. 簡単！新玉ねぎのマヨポンサラダ
Photo by 稲吉永恵
新玉ねぎをカットしたら、ポン酢しょうゆとマヨネーズと和えて完成です。酸味がありながらも、マヨネーズのコクがたまらないひと品。筆者はおつまみにするときはマヨネーズを多め、おかずとして食べるときはレシピ通りに作っています。
7. 食べ応えあり♪ 新玉ねぎ入りポテトサラダ
新玉ねぎのみずみずしさを楽しめるジャーマンポテトサラダ。新玉ねぎ、にんじん、ウインナーソーセージは同じサイズに切ると、和えたときにまとまり感が出ます。味つけにはカレー粉を使い、まろやかでありながらもスパイシーさが感じられるように♪
8. 大人向け。そら豆と新玉ねぎのサラダ
シャキシャキ食感の新玉ねぎとホクホクのそら豆が相性抜群！ドレッシングは甘酢をベースに粒マスタードを加えるので、ピリ辛に仕上がります。大人向けの味わいのため、晩酌のお供におすすめです。
新玉ねぎのサラダに合うドレッシング3選
9. 【王道】和風ドレッシング
Photo by macaroni
サラダ油だけでなくごま油も使うので、芳ばしい香りを楽しめます。シンプルで王道の和風ドレッシングは、シャキシャキの新玉ねぎと相性抜群！調味料を混ぜたらすぐ使えるので、ドレッシングを切らしてしまったときにもパパッと作れます。
食べる直前に和えるのがシャキシャキ感を残す最大のコツです。
食べる直前に和えるのがシャキシャキ感を残す最大のコツです。
10. ピリ辛！レモンマスタードドレッシング
Photo by 稲吉永恵
レモン果汁をたっぷり使うさわやかドレッシング。粒マスタードとはちみつを加え、まろやかでありながらもピリ辛に仕上げます。新玉ねぎに生ハムや魚介などを組み合わせたマリネやカルパッチョにおすすめです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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