れんこんの皮は捨てないで！皮つきで調理するメリットに「それは朗報」「もうむかない」

皮ごと食べられる？れんこんの正しい下処理方法とは【野菜ソムリエ監修】 - macaroni

たくさん栄養がつまっていると言われる野菜の皮は、むくべきか、皮ごと食べられるのか気になる方が多いのではないでしょうか。この記事では、「れんこん」の皮に詰まっている栄養素や、むく場合・むかない場合の下処理方法について野菜ソムリエ稲吉永恵さん監修のもとご紹介します。

ピーマンの種は取らないで！数あるメリットに「考えたことなかった」 - macaroni

青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんがX（旧Twitter）に「ピーマンは種ごと食べて」とポスト。理由を知った人たちからは「今までもったいないことしてた」のような声が続出しています。本記事では詳しい内容をご紹介しつつ、ピーマンを種ごと食べてみた感想をお届け！

苦いズッキーニに注意！ゾッとする注意喚起に「知らなかった」「気をつけなきゃ」 - macaroni

ズッキーニを食べて強い苦味を感じたら、もったいないけれど捨ててください。青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんのX（旧Twitter）によると、苦味の強いズッキーニは食中毒を起こす可能性があるのだそう。農林水産省も注意喚起しているので、詳しい内容をお届けします。

アスパラには性別がある!? その違いに「これは初耳」「意識して買ってみる」 - macaroni

青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんのX（旧Twitter）によると、アスパラガスにはオスとメスがあるのだそう。衝撃の真実に、「初耳」「知らなかった」のような声が多々寄せられています。本記事では両者の違いをお届けしつつ、SNSに寄せられているコメントをご紹介。