アスパラには性別がある!? その違いに「これは初耳」「意識して買ってみる」

衝撃の真実！アスパラにはオスとメスがある

これ知ってる？
これからが旬のアスパラにはオスとメスがいます。

右の穂先に隙間がある方がオス。
左の穂先が閉まっている方がメス。

メスの方が柔らかく一般的においしいと言われますが、オスはしっかりとした歯ごたえがあります。

用途やお好みで選んでね。 pic.twitter.com/rWNcHaJZQl
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) March 14, 2024

青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんが、X（旧Twitter）に衝撃の真実をポスト。「アスパラにはオスとメスがいます」との投稿に、「初耳」「知らなかった」のような声があとを絶ちません。

オスとメスで食感が異なるそうなので、本記事では食べ比べてみた感想をお届け。SNSに寄せられているコメントもご紹介します。

オスとメスで穂先の膨らみ方が違う

Photo by pomipomi

写真右側がオス、左側がメスのアスパラガスです。よく見ると、穂先の膨らみ方が違いますよね。

オスは穂先に隙間があり、メスは穂先が締まっているのが特徴。穂先で性別がわかるなんて……というより、アスパラガスに性別があること自体驚きです。

メスはやわらかめ、オスは歯ごたえしっかり

Photo by pomipomi

青髪のテツさんいわく、「メスのほうがやわらかく、オスはしっかりとした歯ごたえがある」とのこと。一般的には、メスのほうがおいしいとされているそうです。

試しにオスとメスのアスパラガスをゆで、食べ比べをしてみました。たしかにメスのほうがやわらかめで、オスのほうがシャキッとしています。

SNSには「知らなかった」「成長度の違いかと思ってた」

Photo by pomipomi

アスパラガスに性別があることはあまり知られておらず、SNSには「そうだったんだ」「勉強になった」「ひとつ賢くなった」のような声が続出。「食べ比べしてみたい」「今度からは意識して買う」「観察してみる」とのコメントも多々寄せられています。

「品種の違いだと思ってた」「育ちすぎると隙間ができるのかと勘違いしてた」「成長度や鮮度の差かと思い込んでいた」といった意見もずらり。