料理の幅がグンと広がる!「生姜」の人気レシピ15選

ピリッとした風味がクセになる「生姜」。薬味として欠かせない食材ですが、今回はそんな生姜が主役のレシピをご紹介します。定番の生姜焼きはもちろん、ご飯がすすむ佃煮やスイーツなど様々なレシピを揃えたので、献立に迷ったらぜひ参考にしてみてください♩

2019年4月23日 更新

18. ジンジャーアップルチーズケーキ

フライパンに水気を絞ったすりおろし生姜、りんご、きび砂糖、レモン汁を入れ、りんごがしんなりするまで加熱します。ボウルにクリームチーズを入れなめらかになるまで練ったら、生クリームと粗熱をとったりんご、生姜汁、溶かした粉ゼラチンを加えて混ぜ合わせましょう。方に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。

豊富なレシピで生姜をもっと楽しもう!

スーパーで年中出回っているため、比較的手に入りやすい万能食材「生姜」。擦ったり切り方を変えれば、活用できるレシピの幅がグンと広がりますよ!おかずにはもちろん、炊き込みごはんやスイーツにも使えるので、ご家庭でぜひ試してみてくださいね。
▼賢い保存方法で「生姜」を長持ちさせよう!
▼動画でわかりやすく♩生姜を使ったレシピはまだまだいっぱい!

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