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ライター : Uli

webライター

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ひじきがざるに詰まってイライラする……。

乾燥ひじきが入っている小皿

Photo by Uli

ひじきを水で戻すとき、ざるの網目にひじきが詰まってイライラしたことはありませんか。つまんだり洗ったりしてもなかなか取れず、洗い物にかかる時間も詰まったひじきも無駄になってしまうのは悲しいですよね。

本記事ではひじきがざるに詰まりにくい戻し方を実際に試し、作業のしやすさや詰まりやすさを検証します。使用するひじきは芽ひじき、ざるは網目が約2mmの一般的なサイズのものです。

もう悩まない！ひじきをざるに詰まらせない方法

1. ひじきを水で戻す

ひじきが入っているガラスボウルに水を注ぎ入れる様子

Photo by Uli

ひじきをボウルに入れ、たっぷりの水を加えて30分ほど置きます。

2. ひじきをざるに移す

ふっくら戻ったひじきを戻し汁ごとざるに移す様子

Photo by Uli

ひじきを手でつまんでざるに移し、ボウルに残っている細かいひじきは戻し汁ごとそっとざるに移します。

3. 流水で2～3回水を替えて洗う

ざるに移したひじきを流水で洗う様子

Photo by Uli

大きいボウルにざるを重ね、流水をそそいで手でかき混ぜながら2～3回水を替えて洗います。

4. ざるを返してひじきを取り出す

ざるを返してひじきをガラスボウルに移す様子

Photo by Uli

ざるをボウルや皿に返してひじきを移します。

5. 完成

ひじきがほとんど詰まっていないざるをまな板にのせた様子

Photo by Uli

5～10回ざるをボウルやまな板にとんとんと打ちつけ、自然とひじきが落ちたら完成です。ざるにはほとんどひじきが詰まっていません。少し残っているひじきは手でつまんだり、スポンジでこすったりするとすぐに取れました。

ひじきをざるに詰まらせないコツ・ポイント

  1. ボウルで戻してから手でつまんでざるに移す
  2. 手でつまみきれない細かいひじきは戻し汁ごとそっとざるに移す
  3. ざるを5～10回打ちつけて残っているひじきを落とす
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本当に詰まらない？実際にやってみた
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