簡単すぎる！さんまの骨抜き方法に「これならできる」「早く知りたかった」

さんまの下処理

面倒な「さんまの下処理」の簡単な方法を動画で詳しくご紹介します。さんまは内臓も食べることができますが、フライや照り焼きなどは下処理がかかせません。下処理の方法を覚えて無駄なく調理し、いろいろな料理に使ってみてくださいね。

パリッとふっくら！さんまの蒲焼きの絶品たれとおいしい作り方

さんまの蒲焼きは香ばしく焼いた皮の食感と甘辛のたれがやみつきになります。ポイントをおさえれば、作り方は意外と簡単。身はふっくら皮はパリッと仕上げるコツや、さんまの旨みを引き出す特製たれのレシピをご紹介します。さんまの下ごしらえも動画で解説しますので、ぜひ参考にしてみてください。

フライパンでお手軽！さんまの塩焼き

「さんまの塩焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。秋が旬のさんまが手に入ったら、シンプルでおいしい塩焼きがおすすめです。魚焼きグリルの片付けが面倒な方はフライパンを使って焼いてみませんか？皮はパリッと身はジューシーな仕上がりです。