Name: 忙しい人必見！簡単豆腐ステーキレシピ12選。おいしく作るコツも解説
Cuisine: 日本

にんにくバターしょうゆで味つけする豆腐ステーキです。しょうゆベースの甘辛だれに、にんにくとバターのコクが相性抜群。しめじとベーコンを一緒にソテーすることで旨みと食感がプラスされ、食べごたえがアップしますよ。大人からお子さんまで大好きな味わいです。

レシピはこちら｜Nadia

よくある質問

豆腐ステーキにおすすめの豆腐の種類はありますか？

木綿豆腐や絹豆腐がおすすめです。しっかりとした食感に仕上げたい場合は木綿豆腐、つるっとした喉ごしのよさを楽しみたい場合は絹豆腐が適しています。どちらもあらかじめ水切りしてから焼くと、型崩れしにくくなります。

豆腐ステーキを子供向けにアレンジする方法はありますか？

大豆の風味が苦手なお子さんには、しょうゆとみりんで甘辛味にしたりマヨネーズでコクをプラスしたりと、濃いめの味つけにすると食べやすくなります。ベーコンやちりめんじゃこなど旨味の強い食材と合わせたり、ピザ用チーズをトッピングしたりといったアレンジもおすすめです。

コツを押さえて簡単おいしい豆腐ステーキを作ろう！

豆腐の風味と食感をシンプルに楽しめる豆腐ステーキ。手軽なうえに好みやシーンに合わせてさまざまな味つけにアレンジできる、実は頼もしいメニューなんです。水切りや味つけのちょっとしたコツを押さえればさらに簡単においしく作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

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