手で割くより断然速い！えのきの簡単なほぐし方に「あっという間」「きれいにバラバラ」

えのきをほぐすのは地味に面倒。1袋ならまだしも、2袋、3袋……とたくさん使うときはかなり大変ですよね？短時間で手軽にほぐしたいなら、あるものを使ってとかすようにするとよいのだそう。さっそく試してみたので、本記事で手順と結果をお届けしますよ。 2024年9月25日更新

ライター : pomipomi

webライター / 料理研究家

えのきを手軽にほぐす方法は？

Photo by pomipomi

えのきを手でちまちまとほぐすのは地味に面倒な作業……。急いでいるとかなりじれったいですよね？

手軽にほぐす方法はないものかと調べていたら、よさそうな裏技を発見しました。さっそく試してみたので、本記事で手順と結果をお届けしますよ。

Photo by pomipomi

使うのはフォーク。

Photo by pomipomi

えのきの石づきを切り落としたら、根元をフォークでとかしていくだけです。

Photo by pomipomi

1分30秒でこれほどまでに細かくほぐせました。手で割くよりも断然速い！

Photo by pomipomi

束感は一切なくバラバラにほぐせています。料理に使いやすいですよ。

Photo by pomipomi

えのきを手軽にほぐしたいならフォークを使うのが正解。サッサッととかすだけで、細かくきれいにバラけさせることができます。

えのきを一度にたくさん使うときには特におすすめの裏技です。調理時間を大幅に短縮できることでしょう。

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります

おすすめの記事はこちら▼

えのきは洗う？洗わない？おいしく食べる下ごしらえの方法とは - macaroni

えのきを使うとき、洗うか洗わないか迷ったことはありませんか？調理前の下ごしらえの方法やどこまで食べられるのか、など意外と分からないことも多いかもしれません。この記事では、えのきは洗う？洗わない？の疑問にお答えしつつ、えのきの下ごしらえの方法を解説します。

えのきは腐るとどうなる？見分け方や正しい保存方法を管理栄養士が解説 - macaroni

料理に活用しやすいえのきですが、見た目や臭いに違和感があると腐っているか心配になりますよね。この記事ではえのきが腐ったときの見分け方や、正しい保存方法を解説します。えのきをまとめて消費できるレシピも紹介するので、傷む前に食べきりたいときに活用してくださいね。

えのきの絶品おかず39選。レシピのレパートリーを増やそう - macaroni

えのきレシピのレパートリーを増やしたい方必見。えのきのおすすめおかず39品を紹介します。野菜、きのこ、豚肉、ひき肉など、組み合わせる食材別にまとめているので、作りたいものが見つかりますよ。大量消費にも役立ちます。えのきをおいしく使い切るレシピをぜひ参考にしてください。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

ライフハック・裏ワザに関する記事

ライフハック・裏ワザの人気ランキング