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献立詳細
・さっぱりねぎ塩牛タン
・白米
・大根サラダ
・豆腐とわかめのヘルシースープ
・白米
・大根サラダ
・豆腐とわかめのヘルシースープ
調理例
- サラダの大根は最初にカットしておく
- サラダの大根を冷水にさらしている間に、スープのお湯を準備しはじめる
- スープのお湯が沸騰するのを待つ間に、牛タンを焼く
使用レシピ
【献立5】子供と一緒に食べたい方向け
献立詳細
・さっぱりねぎ塩牛タン
・白米
・もやしとツナのごまマヨポン酢和え
・かぼちゃと玉ねぎのみそ汁
・白米
・もやしとツナのごまマヨポン酢和え
・かぼちゃと玉ねぎのみそ汁
調理例
- 牛タン用の白髪ねぎを作り、かぼちゃと玉ねぎを切ってみそ汁の下ごしらえを進める
- 副菜はもやしを電子レンジで加熱している間に、調味料やツナ缶を混ぜておく
- 牛タンを焼きながら副菜とみそ汁を仕上げる
使用レシピ
【献立6】牛タンと一緒に魚も摂りたい方向け
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