Name: 芯までぽかぽか。ちゃんこ鍋の人気レシピ9選。定番から変わり種まで
Cuisine: 日本

5. たくさん食べられる。野菜ちゃんこ鍋

野菜がたっぷり食べられるオーソドックスなちゃんこ鍋レシピです。しらたきやえのきだけ、まいたけが入れて食べ応えも抜群。野菜が多いので、罪悪感なく食べられるのが嬉しいポイント。長ねぎやにんじんもしっかり煮込んで野菜の本来の甘みを味わいましょう。

6. 和風だしが決め手。あっさりカレーちゃんこ鍋

和風に仕上げただしをベースに作るカレーちゃんこ鍋は、想像よりもさっぱり食べられます。いつものちゃんこ鍋に飽きてきたときにおすすめ。餃子が鍋の中でもちもちになり満腹感がありますよ。チーズとごはん、アクセントの角切りトマトを加えてカレーリゾットにしてシメましょう。

出典：

ピリ辛みそちゃんこ鍋は、キムチをたっぷり加えて作るひと品です。豚バラ肉を使うことで全体にコクがプラスされますよ。白菜や玉ねぎ、ニラがキムチとよく合います。中華麺を加えれば、最後まで楽しめますよ。

バターの香りがふわっと広がるみそバターちゃんこ鍋です。大根はピーラーで薄くすることで短時間で味が染み込みます。油揚げをいれると香ばしさが加わりますよ。シメはラーメンで最後まで味わいましょう。

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肉と魚介がたくさん入るひと味変わったちゃんこ鍋。鶏ガラベースのあっさりしたスープで煮込み、ナンプラーやチリソースで作る特製漬けだれで食べるスタイルです。変わり種レシピを探している方や、タイ料理が好きな方におすすめです。

ちゃんこ鍋は味付けも入れる具材も幅広く、いろいろなレシピがあります。ラーメンやうどん、リゾットなど、シメまで存分に楽しめますよ。温かいものを食べたくなってきたら、紹介した人気のちゃんこ鍋レシピの中からお気に入りを見つけてみてください。

プロが教える「塩ちゃんこ鍋」の基本レシピ。しめは何にする？

この記事では、macaroniのプロの料理家が考案した「塩ちゃんこ鍋」の基本レシピをご紹介します。鍋料理はお店で食べるのもよいですが、ていねいに手作りをすればおいしさがぐんとアップ！心も体もあたたまりますよ。気軽に作れる市販の素や、おすすめのしめ3選もぜひチェックしてくださいね♪

ちゃんこ鍋の人気具材ランキングTOP10！おすすめの食材は？

ちゃんこ鍋の具材と言えば、つくねや白菜が定番。鶏もも肉やえび、牡蠣などを入れることもありますが、みんなのおすすめは何なのでしょう？人気調査をすべく、読者参加型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。この記事ではTOP10の順位を発表します。

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