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作り方
1.ハンバーグにスライスチーズをのせる
Photo by Uli
熱いハンバーグにスライスチーズをのせ、余熱で溶かしてなじませます。スライスチーズが溶けにくい場合は、電子レンジ600Wで30秒ほど加熱します。
2.クッキングシートでコルネを作る（省略可）
Photo by Uli
ケチャップの絞り口が大きい場合や、細かいデコレーションをしたい場合は、クッキングシートでコルネを作ります。クッキングシートを二等辺三角形に切り、長辺の中心を指で押さえて円すい状に巻きます。巻き終わりを内側に折ってケチャップを詰めて先端を小さく切ります。
3.ケチャップで顔を描く
Photo by Uli
ケチャップで三角形の目をふたつ描き、長い曲線で口を横に1本描いて、小さい縦線を3本以上垂直に重ねます。鼻はケチャップを小さく垂らし、竹串で中心から外側に向かって伸ばすと三角形になります。竹串でケチャップの形を微調整し、お好みで頭にかぼちゃの種（分量外）を刺して完成です。
コツ・ポイント
- スライスチーズをハンバーグ表面にのせてベースを整える
- ケチャップの絞り口が大きい場合は、クッキングシートでコルネを作る
- 絞り出したケチャップを竹串で微調整して仕上げる
3. 手軽で雰囲気抜群。蜘蛛の巣ハンバーグ
Photo by ULI
調理時間
5分
即席ソースとマヨネーズで蜘蛛の巣を描くデコレーションはいかがでしょう。ハロウィンらしいダークな雰囲気を演出できますよ。即席ソースの代わりにデミグラスソースを、マヨネーズの代わりに少量の牛乳で伸ばしたサワークリームを使うと、より大人っぽい雰囲気に仕上がります。ソースたっぷりのハンバーグで作る場合は即席ソース不要です。
材料（1人分）
Photo by Uli
作り方
1.ケチャップと中濃ソースを混ぜる
Photo by Uli
ケチャップと中濃ソースをよく混ぜます
2.ハンバーグに即席ソースをかける
Photo by Uli
ハンバーグに即席ソースをたっぷり広げます。表面を均一に覆うのがポイントです。
3.マヨネーズを絞り出す
Photo by Uli
マヨネーズで三重以上の円を描きます。ハンバーグの大きさに合わせて円の数は増やしてください。
4.竹串で模様をつける
Photo by Uli
竹串で中心から外側に向かって、放射線状に8本線を描くようにソースをなぞって完成です。
コツ・ポイント
- ハンバーグに即席ソースをたっぷり広げる
- マヨネーズで三重以上の円を描く
デコレーションハンバーグでハロウィン気分を盛り上げましょう
ハロウィンメニューに悩んだら、ハンバーグを作ってデコレーションにこだわってみましょう。付け合わせの野菜の彩りを意識したり、にんじんをお好みの型で抜いて添えたりすれば、より見映えするメインディッシュに仕上がりますよ。デコレーションハンバーグでハロウィンの食卓を盛り上げましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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