ライター : わんたる

macaroniクリエイターズ/ 栄養士

パクパクとまらない！「揚げ出し里芋」

Photo by わんたる

調理時間 20分

Instagramで簡単に作れるおかずやスイーツのレシピを発信しているわんたるです。洗いものが少なく時短で作れるレシピを多く考案しています。

夕飯おかずにぴったりな里芋のレシピをご紹介します。簡単に作れて食感が楽しい！パクパクとまらなくなるアレンジおかずです。

材料（4人分）

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里芋は皮をむいてくし形に切ります。耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかぶせて電子レンジ600wで3～4分加熱します。

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里芋をポリ袋に入れ、振り混ぜるようにして片栗粉をまぶします。

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180℃くらいの油できつね色になるまで揚げます。大根おろし、水、めんつゆを混ぜ合わせて、揚げたての里芋をつけて食べて下さい。

めんつゆに大根おろしを合わせましたが、しょうがを入れるのもおすすめです。またもみじおろしでピリ辛にすると大人向けの味つけにになり、おつまみにピッタリになります。

Instagramでも簡単に作れて、洗いものが少ないおかずやスイーツをたくさん紹介しています。ぜひ見に来てください♪

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