作り方

1.水溶き小麦粉を作る

ガラス用に入った水溶き小麦粉

Photo by 菅 智香

小麦粉に水小さじ2杯(分量外)を加えてよく混ぜます。

2.カレーと水溶き小麦粉を加熱する

フライパンに入った汁気がなくなったカレー

Photo by 菅 智香

フライパンにカレーを入れて中火にかけます。フツフツとしてきたら水溶き小麦粉を加えてよく混ぜ、汁気がなくなるまで加熱します。

3.ラップの上に焼き海苔とごはんをのせる

ラップの上にのった焼き海苔とごはん

Photo by 菅 智香

ラップの上に焼き海苔の角が上になるようにのせます。半量のごはんを四角になるように中央にのせます。

4.レタスをのせる

ラップの上に焼き海苔とごはんとレタス

Photo by 菅 智香

ごはんの上にレタスをのせます。

5.カレーをのせる

ラップの上に焼き海苔、ごはん、レタス、カレー

Photo by 菅 智香

レタスの上にカレーをのせます。

6.スライスチーズをのせる

ラップの上に焼き海苔とごはん、レタス、カレー、スライスチーズ

Photo by 菅 智香

カレーの上にスライスチーズをのせます。

7.残りのごはんをのせる

包む前のおにぎらず

Photo by 菅 智香

残りのごはんをのせます。

8.成形する

完成したおにぎらず

Photo by 菅 智香

左右、上下の焼き海苔を四角になるように折り畳んで完成です。

コツ・ポイント

  1. 水溶き小麦粉でカレーの汁気を抑える
  2. お好みの野菜でアレンジできる

よくある質問・Q&A

カレーで作るおにぎりやおにぎらずはお弁当として持って行っても良い?

リメイクメニューなので、安全の観点からお弁当に持参するのはお控えください。

おにぎりやおにぎらずは作り置きしても大丈夫?

リメイクメニューなので、作り置きはしないでください。できたてをいただきましょう。

余ったカレーはおにぎりに!おいしく食べ切ろう

余ったカレーはおにぎりにリメイクしましょう。少量のカレーで作れるので、レシピを知っているとカレーが微妙に余ってしまったときに重宝しますよ。おにぎりとおにぎらず、ごはんとカレーを使う点は同じですが、味は別物です。ぜひ両方作ってみてくださいね。

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