ライター : tanukimaru

tanukimaruです。構成作家などやってます。美味しいものと犬とお笑いが大好きです。

萌え断面が魅力の「おにぎらず」

萌え断面が魅力の「おにぎらず」
お弁当にぴったりな"おにぎらず"は、断面がとってもきれいでカラフルですよね。インスタグラムのハッシュタグ「#おにぎらず」は現在数万投稿されているほど、人気で定番な料理。そんなおにぎらずの作り方や、きれいに作るコツ、おすすめな具材などご紹介します。

握らないおにぎり「おにぎらず」とは

ケースに入ったおにぎらず
「おにぎらず」とは握らずにできるおにぎりのことで、中に具材をたっぷりと入れてご飯と海苔でつつんだおにぎりのこと。 インスタグラムのハッシュタグ「#おにぎらず」は現在数万投稿されているほど、人気で定番な料理ですよね。そしてなんと「おにぎらず」は、最近ブームに火がついたイメージですが、1990年の『クッキングパパ』第213話にすでに登場していたそうですよ。そんな昔からあったメニューだとは、とっても意外ですよね！

おにぎらずのメリット

・おにぎりよりも具材がたっぷり挟める ・具材がきれいに見えるので、色とりどりな断面が魅力 ・片手で気軽に食べられる ・握らず包むだけなので簡単

基本の「おにぎらず」の作り方

ボックスに入った塩牛肉おにぎらず

Photo by macaroni

材料

・海苔 ・ご飯 ・お好みの具材

作り方

海苔の上にご飯がのっている画像

Photo by macaroni

１．ラップを敷いた上に、傾けた海苔をのせ、中央にご飯をのせます。
海苔とご飯の上に具材を乗せている画像

Photo by macaroni

２．その上にお好みの具材を順にのせていきます。
海苔の上にご飯、具材をのせた上にさらにご飯をのせた画像

Photo by macaroni

３．具材をすべてのせたら、ふたをするようにご飯をのせます。
海苔でご飯と具材を包んでいる画像

Photo by macaroni

４．海苔の角を両サイドから中央にもっていき、ご飯を包みます。
海苔で具材とご飯を包んでいる画像

Photo by macaroni

５．上下の角も中央に持っていき、ご飯が完全に見えないように海苔で包み込みます。
ラップで海苔とご飯を包んでいる画像

Photo by macaroni

６．敷いていたラップごと包んだら形を整え、しばらく置いて海苔とごはんをなじませます。
おにぎらずの中央に包丁を入れている画像

Photo by macaroni

７．ラップの上ごと、おにぎらずの真ん中を包丁でカットします。
おにぎらずの断面が見える画像

Photo by macaroni

８．断面を上にして、お弁当やお皿に並べたら完成です。
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具材のアレンジ無限大！みんなの「おにぎらず」
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