Name: 次なるトレンド「台湾サンドイッチ」の再現レシピ。ポイントはマヨネーズ×ホイップ!?
Cuisine: 日本

ホイップクリームを塗った食パンの上に、焼いたハムをのせます。このとき食パンの上がハムだけになるように、ハムをカットしてパズルのようにのせていくと端まで楽しめますよ。

そして、ハムをのせた食パンをマヨネーズを塗った食パンの上に重ねて完成です。

練乳×ホイップ×マヨネーズの不思議なおいしさ

Photo by china0515

薄い具材と甘じょっぱいマヨネーズが特徴の台湾サンドイッチ。お店によって具材もペーストの味わいも異なるので「台湾サンドイッチ」の完全再現とはいかないものの、市販の手に入る材料で作る「台湾サンドイッチ」であれば文句なしのおいしさ。

甘じょっぱいマヨネーズの風味がクセになります。

Photo by china0515

最大のコツは、なんといっても調味料を塗るにしても具材にしても薄くすること。薄くすることで、具材やマヨネーズ、食パンの一体感が出ます。

食パンが3枚も重なっているのに薄く、パクパクと食べ進められますよ。

具材を変えてもOK

今回はシンプルかつ一般的な台湾サンドイッチの具材で作りましたが、ジャムやピーナツバターなど具材を変えても楽しめますよ。簡単にできるので、好みに合わせて試してみてくださいね。

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