一石三鳥!?「ワンプレートごはん」盛り付けのコツとアイデア20選

一食分の料理を一枚の皿にのせたおしゃれなワンプレート。さまざまなおかずを少しずつのせるので、バランスのとれた食事をすることができ、さらに洗い物も少なく経済的なんです♪ 今回は、ワンプレートのアイデアと、盛り付けのコツなどをご紹介します!

2018年8月19日 更新

4. 小さめおかずのワンプレートモーニング

6種類のおかずが少しずつ盛られたワンプレート。真ん中の肉団子を中心に、ほかのおかずが丸く盛り付けられています。おかずやおにぎりのサイズが小さめなので、コンパクトにまとまって見えて◎

【洋食】ワンプレートモーニングアイデア3選

5. シンプルモーニングワンプレート

カフェ風のモーニングプレートです。アボカドの緑と、トマトの赤が白のシンプルなお皿に映えますね。あらかじめゆで卵を作っておくと、トーストを焼いてカットした野菜をのせるだけなので、忙しい朝でもパパッと簡単に作れます!

6. 黒のお皿でシックな雰囲気のワンプレートモーニング

こちらは、ビーフシチューののった贅沢なモーニングプレート。前日の残り物も、ぜひワンプレートにのせてくださいね。パンや、目玉焼きと合わせれば立派なモーニングプレートになります。

こちらは、黒のお皿を使用。白の皿は、料理を爽やかに見せてくれますが、黒の皿はシックでおしゃれな雰囲気を演出してくれますね。

7. デザイン性のあるお皿でワンプレートモーニング

こちらは、黒と白のデザイン性の高いお皿を使用したワンプレートです。このような個性的な柄のお皿でもワンプレートは楽しめますよ!

たくさんの色を使用していたり、柄が細かすぎると料理が映えなくなってしまうので、シンプルな柄で色は2〜3色くらいのお皿を使用することをおすすめします♪ 一枚持っているだけで、いつもの食卓がグッとおしゃれになりますね。

【和食】ワンプレートランチアイデア4選

8. 上級者向け!ワンプレートランチ

8角形のお皿が印象的なワンプレート。白ではなく淡い青色の皿が上級者風で、絶妙に料理をきれいに見せてくれます。

また、ごはんを丸く盛りつけることで、全体が引き締まりきれいな見た目に。また、アスパラの和え物は小鉢に入っているので、ほかの野菜と一体化しません。小さめなお皿に盛り付けをするのは、少しむずかしいですが、ぜひチャレンジしてみてください!

9. ザルを使った涼しげなワンプレートランチ

たくさんのおかずがのっているワンプレートランチです。焼き鮭をはじめとした和食は、日本人なら誰もが心惹かれるはず!きれいに握られたおにぎりや、だし巻き卵がうつくしく盛り付けられています。

このワンプレートではお皿ではなく、そばなどに使用する竹製のザルが使われています。竹の葉に盛られたおかずなどが涼しげで◎
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noranora69

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