味がしみてる！炊飯器で鶏肉と大根の煮物
「炊飯器で鶏肉と大根の煮物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。炊飯器に材料をいれてスイッチを押すだけなのに、大根もとろとろに仕上がる絶品レシピです。作り置きできるので、週末に作っておいて平日のおかずにするのもおすすめです。 2025年1月31日 更新
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調理時間
60 分
5.0
(1件)
下ごしらえ
・鶏肉は余分な脂と筋を取り除き、大きめのひと口大に切ります。
・大根は皮をむきます。
・しょうがはよく洗い皮つきのまま薄切りにします。
作り方
1
大根は3cmの半月切りにします。
2
鶏肉に塩、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
3
炊飯釜に【煮汁】をいれて混ぜ合わせて、①を並べいれ、②をのせます。
4
普通モードで炊飯します。
5
炊き上がったら混ぜ合わせます。※30分保温してから器に盛り付けるとさらに味が染み込みます。
コツ・ポイント
- 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。蒸気孔が塞がったり、温度が上がりすぎたりすると炊飯器が故障する恐れがありますので、異常を感じた場合は加熱を中止してください。
- 5.5合炊きの炊飯器を使用しています。
料理家からのひと言メモ
- 炊き上がってすぐでもおいしいのですが30分保温することでさらに味がしみこむのでおすすめです。
晩ごはんをつくるとなるとごはんも炊かないといけないのでその場合はお鍋に移してフタをしておいておき、食べる直前に温め直してもOKです！
よくある質問
・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。
レビュー(1件)
5.0
yuri
5.0
簡単でとっても美味しかったです！家の炊飯器は出来上がりを知らせてくれず、結局マニュアルで作動を停止しました。（約４５分～１時間）長い時間でしたので幸運にもとっても、もも肉もホロホロで大根も柔らかく仕上がり味しみしみでした！！
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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