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材料（お弁当カップ6〜8個分）
Photo by ひらおかゆうか
下ごしらえ
食材を切る、ゆでる
Photo by ひらおかゆうか
・マカロニは表示された時間にゆで、ザルにあげる
・玉ねぎは薄切りにする
・ベーコンは細切りにする
作り方
1.玉ねぎとベーコンを炒める
Photo by ひらおかゆうか
深めのフライパンにバター5gと玉ねぎ、ベーコンを入れます。中火でしんなりするまで炒めます。
2.薄力粉を入れる
Photo by ひらおかゆうか
ザルで振るいながら薄力粉をフライパン全体に加えます。振るわずに入れるとダマができやすいので注意しましょう。
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木べらで粉っぽさがなくなるまで全体をよくかき混ぜます。
3.牛乳を数回に分けて入れる
Photo by ひらおかゆうか
弱火にし、牛乳を数回に分けて加えます。初めは少量ずつ入れ、とろみが出て全体と馴染んできたら続けて牛乳を加えます。
Photo by ひらおかゆうか
牛乳が全量入ったらダマがないか確認しながらよくかき混ぜます。
4.マカロニ、コーン缶、調味料を加える
Photo by ひらおかゆうか
マカロニ、コーン缶、コンソメ、塩、粗挽き黒こしょう、バター5gを入れて全体をよく混ぜ合わせます。
5.粉チーズを加えてとろみが出るまで煮込む
Photo by ひらおかゆうか
粉チーズを加えてかき混ぜ、とろみが出てきたら火を止めます。お弁当用カップに盛り付け、パン粉を散らして完成です。
よくある質問
お弁当用の固くならないグラタンは保存できますか？
冷凍で2週間保存可能です。電子レンジ対応の紙カップやシリコンカップに入れて粗熱が取れたらラップをして冷凍庫で保存します。お弁当に入れるときは、自然解凍か電子レンジ600Wで1分ほど温め直しましょう。
アルミカップは電子レンジ非対応なので注意してください。
アルミカップは電子レンジ非対応なので注意してください。
お弁当にグラタンを入れる際のポイントはありますか？
雑菌が繁殖しないよう、グラタンが冷めてからお弁当箱に入れましょう。
お弁当にぴったり。固くならないグラタンを作ろう
子どもも大人も嬉しくなるグラタン。冷めても固くならないグラタンが自宅で作れるようになると、好きな具材や味付けのアレンジもできますよ。冷凍保存も可能なので、作り置きして普段のお弁当に活用しましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください
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