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氷タンフルならぬ「牛乳タンフル」を作ってみた！
Photo by china0515
いま、SNSでシェアされている「氷タンフル」。氷水に冷凍フルーツを入れるだけで、まるで「タンフル（フルーツ飴）」のようになると注目を集めているスイーツです。タンフルよりも氷なのでヘルシーなのも人気の理由。
そんな氷タンフルも、今ではさまざまな材料で作られるようになり、「牛乳タンフル」もSNSで沸々と話題になっています。筆者もさっそく挑戦してみました！
そんな氷タンフルも、今ではさまざまな材料で作られるようになり、「牛乳タンフル」もSNSで沸々と話題になっています。筆者もさっそく挑戦してみました！
氷タンフルの記事はこちら▼
作り方
Photo by china0515
「牛乳タンフル」の作り方は簡単。通常は氷水で作るところを、牛乳と氷にするだけです！たっぷりの氷の中に冷えた牛乳を入れて、そのなかに冷凍フルーツを入れ混ぜれば完成しますよ。
牛乳に入れる氷は多めにすることがポイントです。
牛乳に入れる氷は多めにすることがポイントです。
材料
- お好みの冷凍フルーツ
- 氷
- 牛乳
Photo by china0515
冷凍フルーツは牛乳氷のなかに入れて混ぜたあと、少し置いておくと膜が張りやすいですよ。
デザート感アップ！ほのかに広がる牛乳の風味
Photo by china0515
今回は牛乳と相性のいいフルーツのひとつ、いちごの冷凍フルーツを使用。混ぜて少し置いておくと、牛乳の真っ白な膜が張りました。
見た目はまるで、ホワイトチョコをまとったいちご
Photo by china0515
見た目はまるでホワイトチョコレートでいちごを覆ったチョコレート菓子。
ひと口食べると、サクッとした食感とともに、牛乳の風味がほのかに……。ただしキンキンに冷えた牛乳のため、牛乳の風味は薄めです。
いちごの甘酸っぱさがダイレクトに伝わってきて、全体的にさっぱりとした味わい。これはこれで好き、という人もいると思います！
ひと口食べると、サクッとした食感とともに、牛乳の風味がほのかに……。ただしキンキンに冷えた牛乳のため、牛乳の風味は薄めです。
いちごの甘酸っぱさがダイレクトに伝わってきて、全体的にさっぱりとした味わい。これはこれで好き、という人もいると思います！
氷タンフルの食感とは違う！おいしく食べるにはコツあり
冷凍いちごを使った「牛乳タンフル」はしっかりと膜は張るものの、「氷タンフル」のようなパリッとした膜の食感はほとんどありません。
半分にしたときのかわいさはありますが、牛乳の風味はかすかに感じる程度なので、好みが分かれるかもしれませんね。
「練乳をかけるとおいしい！」という声もあったので、物足りなさを感じる人は、牛乳タンフルを作ってから練乳をかけるのがおすすめです。
半分にしたときのかわいさはありますが、牛乳の風味はかすかに感じる程度なので、好みが分かれるかもしれませんね。
「練乳をかけるとおいしい！」という声もあったので、物足りなさを感じる人は、牛乳タンフルを作ってから練乳をかけるのがおすすめです。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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