目次
加熱時間は様子を見ながら調整する
お使いの電子レンジや使用する容器によって加熱時間は異なります。加熱中は電子レンジ庫内の様子を見ておき、吹きこぼれそうになれば加熱を中断してください。初めて卵を電子レンジで調理する場合は、卵の様子が確認しやすい耐熱ガラス容器を使うのがおすすめです。
ラップはかけずに加熱する
ラップをかけずに加熱する方法がおすすめです。ラップをかけると蒸気の逃げ場がなくなり、吹きこぼれやすくなります。ラップをかけずに加熱すると、卵に火が入る様子を観察しやすく、電子レンジの適切な加熱時間を把握しやすいのもメリットです。
温泉卵の失敗しない作り方をマスターしましょう
温泉卵は微妙な温度の違いで仕上がりが大きく異なるのが特徴です。失敗しない作り方通りに作っても、鍋の材質や厚さ、室温、水道水の温度、お使いの電子レンジの性能などによって、理想の仕上がりにならないこともあります。何度か同じ方法で作って仕上がりを調整し、確実に失敗しない作り方をマスターしましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
