ライター : sakiko丨定番にしたいアレンジごはん

macaroniクリエイターズ/フードスタイリスト

パパッとご飯!ねぎたらこチャーハンのレシピ

Photo by sakiko|定番にしたいアレンジごはん

調理時間 10
Instagramで夕飯向けのレシピを発信しているsakikoです。
いつもの食材でできるアレンジレシピを多く考案しています。

時間がないからパパっと済ませたいなぁ、疲れているから火を使わず気軽に調理したい、、、そんな時に作ってみてほしいレシピをご紹介します。レンジでさっと作れる簡単ねぎたらこチャーハンです。

ねぎやしらすに加えて、たらことごまの食感も良いアクセントに仕上がりました。お休みの日のお昼ごはんにいかがですか?

材料(2人分)

コツ・ポイント

  1. 長ねぎは細かくみじん切りにする。
  2. 電子レンジ加熱後はとても熱くなっているためやけどに注意する。

作り方

1.ねぎを切る、たらことごはんを混ぜ合わせる

耐熱ボウルで混ぜ合わせたたらこ、ごはん

Photo by sakiko|定番にしたいアレンジごはん

ねぎはみじん切りにする。たらこは皮をとっておく。耐熱ボウルにたらこ、ごはん、ごま油を入れて混ぜ合わせる。

2.しらす、ねぎを加えて電子レンジ加熱する

電子レンジ加熱したねぎたらこチャーハン

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しらす、ねぎを加えてふわりとラップをかける。電子レンジ600Wで2分半加熱する。

3.すべての材料を合わせる

耐熱ボウルに入ったねぎたらこチャーハン

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電子レンジから取り出したら広げてあら熱をとる。あら熱をとる間に大葉をみじん切りにする。ごま、大葉、醤油を合わせて完成。

辛さを調整しておこさまにも!

辛さ控えめのたらこを使うことで、お子様もおいしくいただくことができます。しらすもチャーハンと一緒ならパクパク食べてくれますよ。子どもの「おなかすいた~!」にすぐ答えられるのは嬉しいですよね、ぜひ作ってみてくださいね。

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