栄養情報（1人あたり）
263kcal
4.4g
17.4g
25.3g
24.4g
0.1g
材料
（3人分）- プレーンヨーグルト（無糖） 300g
- 生クリーム（35%） 100cc
- 砂糖 大さじ3杯
- レモン果汁 小さじ1杯
- トッピング
作り方
1
耐熱容器にヨーグルトを入れ、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。
2
ザルの上にペーパータオルを2枚をのせ、ヨーグルトを入れてそのまま10分ほどおきます。水気をしぼって水切りヨーグルトの完成です。
3
ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ハンドミキサーで8分立てにします。
4
②、レモン果汁を加えて混ぜ合わせます。
5
小さめのボウルにペーパータオルを敷き、④をのせます。巾着状になるように包みひもで縛ります。
6
そのまま冷蔵庫で1時間ほど冷やします。器に取り出し、ミント、ブルーベリージャムをのせて召し上がれ♪
コツ・ポイント
- レンジで加熱してから水切りすると時短で水切りができますよ。
- 生クリームは8分立てにすることで口当たりが良く仕上がります。
料理家からのひと言メモ
- ブルーベリージャムはお好みでのせてください。正直のせなくても十分おいしいです！お砂糖を少なめにして最後にはちみつをかけてもおいしいですよ♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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