屋台のあの味を!おうちのフライパンで作る♪焼きとうもろこし
香ばしい!しょうゆ甘ダレが絶品!「焼きとうもろこし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のとうもろこしをレンジで加熱して、フライパンでタレを塗りながら焼く焼きとうもろこしです。屋台のあの味がおうちで楽しめますよ♪とうもろこしのおいしい季節にぜひ作ってみてくださいね♪ 2024年7月11日 更新
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カテゴリー:
栄養情報(1人あたり)
168kcal
6.1g
2.6g
31.3g
26.8g
1.3g
材料
(2人分)- とうもろこし 2本
-
しょうゆ甘ダレ
- しょうゆ 大さじ1杯
- みりん 大さじ1杯
- 砂糖 小さじ1杯
作り方
1
とうもろこしの皮を2枚だけ残し、さっと水をかけ1本ずつラップで包みます。
2
レンジ600Wで4分加熱し、上下をひっくり返してさらにレンジ600Wで4分加熱します。
3
取り出してラップをはがし粗熱をとり、皮をむきます。
4
ボウルに【しょうゆ甘ダレ】の調味料を混ぜ合わせます。
5
フライパンにとうもろこしをのせ、④をはけで塗りながら焼くきます。全体に焼き色がついたら焼き上がりです。
コツ・ポイント
- とうもろこしは皮付きのまま加熱すると甘みが凝縮し、風味もアップします。
- 水をかけてからレンジ加熱することで、ふっくらとした食感に仕上がります。
料理家からのひと言メモ
- はけがない場合はスプーンなどでタレをかけながら焼いてもOKです!焼いているときのタレの香ばしい香りもたまらないですよ♪
レビュー(1件)
5.0
はるか
5.0
初めて作りました✨
いつもはレンチンしたとうもろこしばかり。
屋台の焼きとうもろこしがお家で美味しく食べられるなんて、びっくりです✨
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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