調味料は塩だけ。甘くて濃厚「かぼちゃの塩煮」のレシピ【野菜ソムリエ考案】

「西洋かぼちゃ」とは？品種や日本かぼちゃとの違いを解説！おすすめレシピ5選も - macaroni

西洋かぼちゃは、スーパーや青果店で多く見かけるかぼちゃの一種です。この記事では、西洋かぼちゃの代表的な品種やそれぞれの特徴を分かりやすくご紹介します。日本かぼちゃとの違いも知っておくと、料理の使い分けができますよ。西洋かぼちゃを使うおすすめレシピもぜひ参考にしてくださいね。

野菜ソムリエが解説。かぼちゃを冷凍保存する方法 - macaroni

かぼちゃを丸ごと買ったはいいものの、なかなか使い切れないという経験はありませんか？そんなときは、冷凍保存をするのが賢い方法。この記事では、かぼちゃの適切な冷凍方法や保存期間を野菜ソムリエが解説します。