6. 香味野菜で!春キャベツと鶏もも肉のトマトパスタ

鶏肉のうまみをベースにすると、春キャベツや新玉ねぎ、にんじんの甘さがトマトの酸味に埋もれず、やさしく引き立ちます。春野菜がたっぷり入るので、赤いソースのなかにも淡い緑やオレンジが映えて華やかな印象に。食卓に春らしさを出したい日にぴったりです。

7. 軽やか。鶏肉と春キャベツのクリームパスタ

Photo by 管理栄養士ゆきぼむ

牛乳ベースのソースに粒マスタードを合わせることで、コクがありながらあと味は重たくなりすぎません。そこへ春キャベツを加えると、やわらかな甘みが加わり、味わいがやさしくまとまります。淡い緑も映えて、クリーム系でも春らしく楽しめるひと皿です。

8. 春の旨み。ほたるいかと春キャベツ、トマトのパスタ

ほたるいかの濃いうまみに、春キャベツのやわらかな甘みとトマトの酸味が絶妙にマッチし、春らしさをしっかり感じられるパスタです。春キャベツはゆで上がり直前に加えるので、食感をほどよく残しやすいのも魅力。ひと口ごとに味の重なりを楽しめます。

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9. 電子レンジで!春キャベツと鶏肉のスープパスタ

鶏むね肉を合わせることで、ノンオイルでも物足りなさを感じにくく、やさしい味わいのなかに満足感が出ます。春キャベツは最後に加えるので、くたっとしすぎず、やわらかな食感を残しやすいのも魅力。淡い緑がふわっと映えて、見た目にも軽やかなひと品です。

10. 簡単!春キャベツとウインナーソーセージのパスタ

ウインナーソーセージのうまみとベーコンの塩気が加わることで、春キャベツの甘みを手軽に引き立てられるパスタです。バターとしょうゆの親しみやすい味つけで、家族みんなが食べやすいのもうれしいところ。仕上げにゆで汁を少し加えると、全体がなじみやすくなります。

11. バター香る。春キャベツとツナ缶のしょうゆパスタ

ツナのうまみとバターしょうゆの風味がなじみ、春キャベツのやさしい甘さを楽しめます。 手でちぎった春キャベツはラフな立体感が出やすく、盛りつけたときもどこか軽やかな雰囲気に。手順もシンプルなので、時間がない日でも作りやすいひと品です。
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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