お酒がとまらない！青ネギのおつまみレシピ18選。簡単に作れるものだけ

大量消費もOK！「小ねぎ」が主役のレシピ15選

「小ねぎ」は、さまざまな料理に彩りと風味を添えてくれる薬味のひとつ。脇役として食卓に登場することが多いですが、じつは主役にもなる万能な野菜なのです。この記事では、小ねぎをたっぷりと使用するいろんな料理から、おすすめのレシピばかりを選んで紹介します。

【基本の小口切り】青ねぎの刻み方

薬味に大活躍！「青ねぎの刻み方」を動画でご紹介します。青ねぎ（小ねぎ）は薬味やトッピングによく使用しますよね。一度に小口切りにして冷凍保存しておけば、いつでもすぐ使えるので便利ですよ。輪ゴムを使えば、バラけず更に簡単に！定番の切り方をマスターして、食卓に彩りをプラスしましょう！

最短5分！かつおぶしを使うパパッとおつまみ10選

この記事では、かつおぶしを使うおつまみを10個、厳選してお届けします。ご紹介するレシピは、どれも15分以内で作れるものばかり。一番早いものだと、5分で完成しますよ。中途半端に残ってしまったかつおぶしがあるときは、さっと和えたり、パッとふりかけたりしておいしいおつまみにしましょう！