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目次

型なしで作る方法はありますか？

型なしで作る場合は、オーブン用の耐熱皿を使います。耐熱皿の底と側面にバターやサラダ油を塗り、乾パン生地は耐熱皿に均等に敷き詰めましょう。タルト型を使うときと同じように、耐熱皿もしっかり冷やしてから具材と卵液を流し込みます。

乾パンでキッシュを作ってみよう

家で賞味期限間近の乾パンを見つけたらさっそく作ってみましょう。キッシュは土台のサクサク感がおいしさのポイント。最初からサクサクの乾パンを使えば、簡単に再現できますよ。ポイントは卵液をよく混ぜて、オーブンでしっかり表面がきつね色になるまで焼きくことです。ぜひお試しください。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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