主食からおやつまで。常備したいおすすめ非常食ガイド

みなさんは、地震や台風などの災害に備えた「非常食」の準備は万全ですか？

2011年に起きた東日本大震災以降、防犯意識が高まりさまざまな非常食が新たに開発されています。大きな地震や異常気象による落雷や竜巻など、いつどこで自分の身に危険が降りかかるか分かりません。

今回はもしものために備えておきたい、「おすすめの非常食」をご紹介します。また、保存方法や上手な備蓄方法も合わせてお伝えするので、まだ用意していないかたはリストアップしながら、すでに用意している方は準備し忘れがないか確認しながら見てみてくださいね。

非常食を選ぶとき、みなさんは何を基準に選んでいますか？買いそろえる前に、押さえておくと役立つ3つのポイントをお教えします。ぜひ、参考にしながら備蓄を進めてくださいね。

まずひとつ目は、使いきりサイズのものを選ぶことです。電気やガス、水道は遮断されてしうので、当然冷蔵庫は使えません。特に夏は食べ残しはにおいの元となり、保管場所を確保できないためです。

そしてふたつ目は、自分や家族の好きなものを選ぶこと。災害が起こると、不安や疲れでストレスが溜まってしまいます。少しでも幸せを感じられる、好みのものを準備しておくといいですよ。

最後みっつ目は、かさばらず軽いものを選ぶことです。防災バッグにたくさんのご飯を入れて移動するわけですから、重いものは避け軽量かつ小さいものを選ぶようにしましょう。

災害が発生したとき、すぐに支援物資が届かないことも十分に考えられます。被害の状況にもよりますが、電気やガス、水道などのライフラインが復旧するまでは最低3日ほど要することも。

つまり、少なくともひとりあたり3日分プラス1日、合計4日分（1日3食）の非常食を準備しておく必要があります。冒頭でもお話しましたが、先行きの見えない避難所生活は精神的・肉体的な疲労との戦いです。食べてすぐにエネルギーとなり、少しでも疲れを和らげる働きがある高カロリーのものを準備しておくようにしましょう。

災害時は電気やガスがストップしている可能性が高いので、調理する手間いらずですぐに食べられるものを多くそろえておくことが大切です。

消化のいいおかゆが、疲れきった体にやさしく染み渡ります。雑穀や玄米を使ったものも入っており、栄養価の高いおかゆです。5種類あるので、自分の好きなおかゆを各自選べるのも嬉しいですね。

アルファ米とは、一度炊いたご飯を乾燥させたお米。お湯または水を注ぐだけで食べられるアルファ米は、長期保存ができる非常食なんですよ。こちらの商品は日本人になじみの深い白米以外にも、チキンライスや松茸ごはん、五目ごはんなど、豊富な味のバリエーションを楽しめます。