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5位 ソイ・チョコバー(4票)
余った福豆と板チョコ1枚を組み合わせれば、電子レンジ1分で贅沢なチョコバーが作れます。最大の魅力は、節分豆ならではの軽やかな香ばしさです。ドライフルーツを加えれば、華やかに仕上がりますよ。バレンタインのプレゼントにもおすすめです。
同率6位 福豆ザクザクドロップクッキー(3票)
福豆はクッキーに入れると、ザクザク食感のドロップクッキーが楽しめます。材料を混ぜてスプーンで落として成型するだけなのでとても簡単です。チョコチップを混ぜて風味をプラス。バターと砂糖を混ぜるときに白っぽくなるまで混ぜると、さっくりとした食感に仕上がりますよ。
同率6位 煮干しと炒り大豆の甘辛おやつ(3票)
お子さんのおやつにもお酒のお供にもぴったりなひと品。食べる煮干しと福豆を合わせて、砂糖としょうゆで味付けするレシピです。煮干しはフライパンに入れてパリッとするまで乾煎りすることで、風味と食感が豊かになります。調味料を入れたらとろみが付くまで煮詰めると、かりかり食感に仕上がりますよ。
同率6位 節分豆と豚肉の煮込み(3票)
余った福豆を煮物に活用するレシピです。白ワインとハチミツで洋風に仕上げます。じっくり煮込むことで福豆がホクホクとした食感に変わります。出汁をたっぷり吸い込むのでコク深い味わいに。パンにもごはんにもよく合いますよ。
同率6位 福豆ねぎチーズせんべい(3票)
チーズを土台にして福豆、ねぎをのせて焼けば、カリカリのせんべいが楽しめます。おやつにもおつまみにもうってつけなひと品です。フライパンで手軽に作れるのが魅力。ちりめんじゃこなどをプラスしてもおいしいですよ。
同率6位 節分の豆で炊き込みご飯(3票)
福豆を普段の食事のなかで消費したいときは、炊き込みごはんにするのがおすすめです。だしの素や砂糖、酒、めんつゆがあれば簡単に食べ応えたっぷりな炊き込みごはんが作れますよ。香ばしくて箸が止まらないおいしさです。
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