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節分で余った福豆のアレンジレシピランキングTOP10
Photo by macaroni
毎年2月3日頃に訪れる節分は、これからの一年を迎えるにあたって無病息災を願う行事。節分といえば「鬼は外、福は内」の豆まきですが、豆まきに使う福豆が余ってしまうこともしばしば……。
そこで本記事では余った福豆の消費に役立つアレンジレシピの人気ランキングを発表！macaroni 読者に対しておこなったアンケート結果をもとにTOP10を紹介します。おやつからごはんお供まで、いろいろなレシピがランクインしていますよ。
そこで本記事では余った福豆の消費に役立つアレンジレシピの人気ランキングを発表！macaroni 読者に対しておこなったアンケート結果をもとにTOP10を紹介します。おやつからごはんお供まで、いろいろなレシピがランクインしていますよ。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2026年01月12日〜2026年01月22日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：56票
調査期間：2026年01月12日〜2026年01月22日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：56票
1位 節分豆の具だくさんみそ汁（7票）
みそ汁に福豆を加えることで、芳ばしい豊かな風味がだしに溶け出し、奥行きのある味わいに仕上がります。余ってしまいがちな福豆の消費レシピにぴったり。恵方巻と組み合わせるのもおすすめです。心も体もぽかぽか温まる、季節の味を楽しめます。
2位 福豆味噌（6票）
Photo by macaroni
福豆とみそを合わせれば、ごはんが進むひと品が作れますよ。こちらのレシピでは福豆をたっぷり200g使うので、大量に余ったときの消費にもおすすめです。福豆は焦げやすいので弱火でじっくり香りが出るまで炒めましょう。ごはんにのせたり、パンに合わせたりしてもおいしいですよ。
同率3位 節分豆でつくるチョコバー（5票）
溶かしたチョコレートと福豆を混ぜて冷やし固めるだけで、食感がクセになるがチョコバーが作れます。レシピではむき甘栗やドライフルーツも混ぜて、さらに味わい深い仕上がりに。福豆のカリッと食感も楽しめて、子どもも大人も満足できるお菓子です。
同率3位 福豆の大豆サラダ（5票）
サラダのなかでも食べ応えがあるメニューといえば豆サラダです。福豆を使ってもおいしく作れます。ポイントは福豆をヨーグルトに浸して、ふっくらやわらかくすること。クミンや粒マスタードなどの香辛料で味付けすれば、クセになるひと品の完成です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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