【徹底検証】製菓用チョコと市販の板チョコの違いって何？使用感・味などで比較した結果…

型に入れるだけ！映えチョコレートのレシピ・デコレーションのコツも伝授

バレンタインやギフト、お持たせなどにぴったりの、型に入れて固めるだけのチョコレートレシピを紹介します。普段お菓子作りはしない方や、手の込んだ作業が苦手な方にもぴったりです。簡単で、一度にたくさん作れるのがおすすめポイント。デコレーションのコツも要チェックです。

「チョコレートが白くなる」「カビ？食べられる？」の疑問を解決。原因や対処方法とは

チョコレートの表面が白くなった経験はありませんか？傷んでるのかカビなのか、食べてもいいか悩んでしまうことも。本記事では、ブルーム現象がなぜ起こるのか？食べてもいいのか？など、気になる疑問を元パティシエの筆者が解説します！