栄養情報（1人あたり）
288kcal
16.8g
21g
8.5g
7.4g
1.6g
材料
（2人分）- 厚揚げ 2枚（300g)
- しょうが（すりおろし） 小さじ1/2杯
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1と1/2杯
- みりん 大さじ1杯
- ごま油 小さじ2杯
- 水 50cc
下ごしらえ
・厚揚げは熱湯をかけて油抜きをします。
作り方
1
厚揚げは1枚を6等分に切ります。
2
耐熱皿に①、水、しょうが、めんつゆ、みりん、ごま油を入れ、軽く混ぜます。
3
ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。
4
取り出したら軽く混ぜ、再びラップをかけレンジ600Wで2分加熱します。
5
ラップを外し、レンジ600Wで2分加熱します。
6
器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
- 厚揚げは油抜きをしてから調理することで味がなじみますよ。
- レンジの加熱時間は様子を見て調整してくださいね。
よくある質問
・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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