どんな具材が最適？日持ちするひじき煮のレシピを調理師が詳しく解説

おかずも主食もおまかせ！ひじきの煮物リメイクレシピ15選

この記事では、ひじきの煮物を使うリメイクレシピをご紹介します。卵焼きや白和えなどの副菜から、コロッケやハンバーグなどのメインおかずも、ひじきの煮物でおいしく作れますよ。おつまみやごはんもの、パスタにリメイクするレシピも必見です。ひじきの煮物で料理のレパートリーを増やしましょう！

ひじきの栄養と効果効能！毎日食べると体に悪い？【管理栄養士執筆】

煮物として食べることが多いひじきですが、どんな栄養が含まれているかご存知でしょうか？この記事では、ひじきに含まれる栄養や効能、栄養を効率よく摂るポイントについて解説します。ひじきの栄養を活かすレシピも紹介するので、ひじきを調理する前にチェックしてみてくださいね。

乾燥ひじきの上手な戻し方。基礎からコツまで徹底解説

栄養たっぷりの人気食材「ひじき」。乾燥ひじきは一年近く日持ちするため、常備しておくととても重宝します。この記事では、乾燥ひじきを戻す際の水分量や時間など、戻し方のコツやポイントを詳しく解説します。