野菜ソムリエおすすめ「しょうがの保存食」5選。おかずから調味料まで

意外と知らない！生姜に期待できる7つの効能【管理栄養士執筆】 - macaroni

生姜の効能と言えば「体が温まる！」と答える方が多いのではないでしょうか。生姜のいいところは、それだけではありません。この記事では管理栄養士が、生姜の栄養やその効能、栄養を活かす食べ方などをご紹介いたします。ダイエット中の上手な摂り入れ方も必見です。ぜひ参考にしてくださいね。

自然の万能薬！生姜の栄養を活かす調理法を管理栄養士が解説します - macaroni

生姜焼きや紅生姜、薬味にと、さまざまな場面で登場する生姜は、食卓に欠かせない食材ですよね。普段何気なく使っている生姜ですが、どのような栄養やはたらきがあるのでしょうか。この記事では管理栄養士が、生姜の栄養効果を上手に活かす調理法を、今日から使えるレシピと共に紹介します。

おうちで簡単！「乾燥生姜」の作り方＆活用レシピ5選 - macaroni

「乾燥生姜」の作り方や、活用レシピをご紹介します。生姜を手軽に取り入れたいなら「乾燥生姜」がおすすめです。おうちで簡単に作れて保存もしやすいため、毎日の食事で活用できますよ。オーブンでも天日干しでもOKなので、チャレンジしやすい方法で乾燥生姜を作ってみましょう。