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1位 もやしときくらげのピリ辛ナムル（44票）
Photo by macaroni
堂々の1位にランクインしたのは、もやしときくらげ、鶏ささみを合わせるナムルのレシピ。もやしのシャキシャキ感、きくらげのコリコリ感で非常に食感が豊かなひと品です。
味付けはめんつゆやにんにく、酢、豆板醤などでピリ辛でさっぱりとした味わいに。鶏ささみは電子レンジ加熱、もやし・きくらげはさっとゆでるだけなのでとっても簡単です。できあがったら冷蔵庫で30分ほど冷やすと味がなじみますよ。
味付けはめんつゆやにんにく、酢、豆板醤などでピリ辛でさっぱりとした味わいに。鶏ささみは電子レンジ加熱、もやし・きくらげはさっとゆでるだけなのでとっても簡単です。できあがったら冷蔵庫で30分ほど冷やすと味がなじみますよ。
6位～10位のランキング結果
1～5位には、もやしやきゅうりを合わせるレシピや砂肝とレモンを合わせるレシピ、定番の中華レシピなどがランクインしていました。6位以降にもきくらげを活かす魅力的なレシピが並んでいますよ。さっそくチェックしていきましょう！
6位 牛肉ときくらげのオイスター炒め（23票）
6位にランクインしたのは、牛肉とにんじん、チンゲン菜を合わせてオイスター風味に仕上げるきくらげのレシピ。食べ応えたっぷりでお酒のお供のほか、おかずにもぴったりです。
ごま油としょうがで香りも豊かなひと品に。紹興酒を入れるとより本格的な味わいになりますが、なければ普通のお酒で代用してもOKです。合わせ調味料は片栗粉入りで、とろみがついて料理に味がしっかり絡みますよ。
ごま油としょうがで香りも豊かなひと品に。紹興酒を入れるとより本格的な味わいになりますが、なければ普通のお酒で代用してもOKです。合わせ調味料は片栗粉入りで、とろみがついて料理に味がしっかり絡みますよ。
7位 れんこんときくらげの塩きんぴら（21票）
7位にランクインしたのは、れんこんときくらげを鶏ガラスープの素と酒、塩こしょうで味付けするきんぴらのレシピ。れんこん、きくらげの食感が豊かでお弁当のおかずや副菜にもぴったりなひと品です。
作り方も簡単で冷蔵庫で3～4日保存できるので、作り置きしておくのもおすすめ。小鉢に盛ってちょっと出すだけで、上品なおつまみになりますよ。
作り方も簡単で冷蔵庫で3～4日保存できるので、作り置きしておくのもおすすめ。小鉢に盛ってちょっと出すだけで、上品なおつまみになりますよ。
8位 いかときくらげのピリ辛ごまレモンマリネ（19票）
こちらはきくらげと玉ねぎ、いかを合わせて作るレモンマリネのレシピ。ごま油やレモン汁、鶏ガラスープの素、ラー油などを使い、旨味たっぷりのさっぱりピリ辛味に仕上げます。
いかときくらげのコリコリ食感、玉ねぎのシャキッとした食感が楽しく、お酒のお供にぴったり！ラー油の風味・辛味が活きてクセのある味わいです。冷蔵庫で冷やすとさらにおいしくなりますよ。
いかときくらげのコリコリ食感、玉ねぎのシャキッとした食感が楽しく、お酒のお供にぴったり！ラー油の風味・辛味が活きてクセのある味わいです。冷蔵庫で冷やすとさらにおいしくなりますよ。
9位 きくらげと青菜のからし和え（18票）
きくらげは和風味にも合う食材です！こちらはきくらげとほうれん草、にんじんを合わせ、からしやしょうゆで味付けするひと品。あっさり食べやすいですが、からしのツーンとした風味がクセになります。
ちゃちゃっと作れるので、手早くおつまみを用意したいときや、おかずにあとひと品ほしいときにうってつけ。彩りもよく食卓が明るくなる料理です。
ちゃちゃっと作れるので、手早くおつまみを用意したいときや、おかずにあとひと品ほしいときにうってつけ。彩りもよく食卓が明るくなる料理です。
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