Q. 「皮が緑色のじゃがいもは食べてはいけない」って本当？

知らないと危険！緑色になったじゃがいもって食べられるの？ - macaroni

「じゃがいもの芽には毒があって危険」ということは有名ですが、皮が緑色になったじゃがいもは食べても大丈夫なのでしょうか？この記事では、じゃがいもが緑色に変色してしまう理由や、緑色のじゃがいもの危険性について紹介します。じゃがいもを安全に食べるための保存方法も要チェックです。

じゃがいもの皮のむき方

「じゃがいもの皮のむき方」を動画で詳しくご紹介します。レンジを使う方法や、ピーラー、包丁などさまざまなシュチュエーションに合わせた皮のむき方を紹介しています。お好みの方法を試してみてくださいね。

じゃがいもの皮がスルッと剥ける！方法に「次からこうする」「これだけで!?」

生のじゃがいもの皮を包丁やピーラーを使って剥くのを、苦手に感じる方は多いのではないでしょうか？そんなじゃがいもの皮剥きがグンと楽になる、SNSで話題の方法をご紹介します。ちょっとしたコツやポイントを押さえれば、思いのほか簡単に皮が剥けますよ。

【常温/冷蔵/冷凍】じゃがいもの適切な保存方法。長持ちのコツも伝授

いろいろな料理に便利に使えるじゃがいも。保存のきく野菜ですが、気がついたら芽が出ていたり、ぶよぶよになっていたり、ということはありませんか？この記事では、じゃがいもの保存方法を常温、冷蔵、冷凍に分けて解説します。上手に保存して、いつでもおいしいじゃがいもを味わってくださいね。