材料4つで簡単！とろける食感。バナナ生チョコ

「バナナ生チョコ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。潰したバナナにチョコレートと少量の生クリームを混ぜ合わせて、生チョコを作りました。口に入れた瞬間にとろけるようななめらかな口当たりに、バナナの風味がたまらないひと品です。プレゼントにもおすすめですよ。 2024年2月2日更新

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レシピ

お菓子・スイーツ果物お菓子材料チョコレート・ココアチョコスイーツ・チョコ菓子熱帯フルーツチョコレートバナナ生チョコ

調理時間

15 分

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※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

クリップ

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

255kcal

たんぱく質

3.3g

脂質

15.4g

炭水化物

27.3g

糖質

25.1g

食塩相当量

0.1g

材料

（4〜5人分）

下ごしらえ

・クッキングシートで15cm四方の型を作ります。
・チョコレートは細かく刻みます。

作り方

ボウルにバナナを入れ、マッシャーでなめらかになるまで潰します。

生クリーム、チョコレートを加え、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

取り出したら、よく混ぜ合わせます。

クッキングシートの型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

お好みの大きさに切り、ココアパウダーをまぶしたら完成です。

コツ・ポイント

バナナは塊が残らないよう、しっかり潰してくださいね。
生クリームの脂肪分によって固さが変わる可能性があります。なるべくレシピと同じ40%の生クリームをご使用ください。
レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
すぐに召し上がらない場合は、清潔な容器に入れて保存し、翌日中にはお召し上がりください。

・ミルクチョコレート以外のチョコレートでも代用できますか？
ビターチョコレートでもおいしく仕上がります。ホワイトチョコレートは他のチョコレートと比べて乳脂肪分が多いため、固まりにくくなる恐れがあります。失敗を防ぐためにも代用はお控えください。

・生クリームは牛乳や植物性ホイップで代用できますか？
生クリームと乳脂肪分が異なるため、固まらなくなる恐れがあります。失敗を防ぐためにも代用はお控えください。

・500Wの電子レンジを使用する場合、加熱時間はどのくらいになりますか？
500Wの電子レンジを使用する場合、1分50秒加熱してください。また、加熱時間は目安ですので、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してくださいね。