レモンカードのおいしい食べ方

1. たっぷりかけて。レモンカードトースト

Photo by 稲吉永恵

レモンカードはパンと相性抜群です。香ばしく焼いたパンにトロリとかけるだけで、いつもの朝食がワンランクアップしますよ。パン以外にもパンケーキやスコーン、ビスケットなどと合わせてもGOOD。ジャムやメープルシロップの代わりに自由に使ってみてくださいね。

2. リッチな味に。アイスクリームのレモンカードかけ

Photo by 稲吉永恵

アイスクリームにかけると、濃厚でリッチな味わいに早変わり。レモンカードの甘酸っぱさが際立って、立派なデザートになりますよ。アイスクリームとスポンジ、果物、ヨーグルトなどを重ねてレモンカードを回しかければ、簡単なパフェに。アレンジ自在で楽しんでみましょう♪

3. 癒される。レモンカードのホットミルク割り

Photo by 稲吉永恵

レモンカードはドリンクにしてもおいしいです。温めた牛乳200ccに小さじ2杯ほど混ぜると、甘酸っぱくてほっこり癒されるひと品に。じんわり温まりますよ。

豆乳や紅茶に入れてもよく合います。口に広がるレモンの風味がとてもさわやかで、ホッとひと息つきたいときにぴったりです。

レモンカードの活用レシピ8選

1. あっという間に作れる。レモンカードムース

出典：recipe.rakuten.co.jp

生クリームを泡立て、レモンカードと合わせて作る簡単レモンムースです。レモンのさわやかな風味と生クリームのなめらかな口当たりがベストマッチ。時間がないときでもパパッと作れるので、急なおもてなしにもぴったりですよ。フルーツやハーブを一緒に盛り付けるとグッとおしゃれに仕上がります。

レシピはこちら｜楽天レシピ

2. ツルンとおいしい。レモンカードゼリー

出典：recipe.rakuten.co.jp

レモンカードを寒天で固めて作る、さっぱりさわやかなレモンゼリーです。レモンカードのまろやかな甘酸っぱさが口の中に広がり、ツルンといくらでも食べられますよ。レシピではシリコンカップに小分けに入れていますが、大きく作ってカットしてもOK。いろいろなフルーツを混ぜて、カラフルなゼリーにするのもいいですね。

レシピはこちら｜楽天レシピ