新しい調味料「塩こうじレモン」が新登場！

ハナマルキで人気の「塩こうじ」シリーズに、新しく「塩こうじレモン」が新登場しました！

塩こうじが持つ「旨みを引き出す」「ジューシー・柔らかくなる」効果はそのままに、レモンの爽快さが加わりました。レモンを活かして、塩こうじは「粒」タイプが採用。

キャップを開ければ、レモンの爽快な香りが広がる♪ レモンのピール感、苦み、渋みは抑えて、また、こうじと組み合わせることで、くせがなく、まろやかな仕上がりに。食べやすい、使いやすい調味料です。

レモンは、日本で有数の産地である「瀬戸内産」が使われています。瀬戸内海沿岸でとれた、風味豊かな、爽やかな、みずみずしいレモンが味わえる！

今回は、そんな「塩こうじレモン」を使った簡単レシピを紹介します♪

レモン風味のフォー

【材料 2人分】

■フォー 120g ■むきえび 10尾 ■ニラ 1/8束（スープ） ■水 700ml ■鶏がらスープの素小さじ1 ■塩こうじレモン大さじ3 ■こしょう少々 ■たかの爪少々 ★ ■レモン少々

【作り方】

① むきえびは背ワタを撮って、茹でておく。 ② もやしは芽と根をとり、ニラは4cmの長さに切る。 ③ 鍋に水を入れて、沸騰したら、塩こうじレモン、鶏がらスープの素を入れ、味を見て、こしょうで味を調える。 ④ フォーはぬるま湯に15分くらい漬けて、沸騰した湯で3分茹でる。 ⑤ 器に④の麺を入れて、③のスープを入れ、えび、サッと湯通ししたもやし、ニラをのせ、レモンの薄きりをのせ、たかの爪の小口切りを散らす。