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1位 ふんわりレモンケーキ（57票）
Photo by macaroni
1位に輝いたのは、まるでレモンのような形をしたケーキのレシピ！ふんわりとした生地をレモンチョコレートでコーティングすると、かわいい見た目のひと品に仕上がります。
生地にはレモン果汁とレモンオイルを投入し、レモンの形をした型に流し込んで焼成。最後にレモンチョコレートを表面につけ、乾燥させたら完成です。トップにピスタチオをあしらうと、見た目のアクセントになりますよ。
生地にはレモン果汁とレモンオイルを投入し、レモンの形をした型に流し込んで焼成。最後にレモンチョコレートを表面につけ、乾燥させたら完成です。トップにピスタチオをあしらうと、見た目のアクセントになりますよ。
6位～10位のランキング結果
1位～5位には、ふわふわ食感が楽しいレモンチーズケーキやユニークな形のレモンケーキなどがランクインしていました。6位以降には材料に工夫を持たせたおいしいレシピが並んでいます。さっそく見ていきましょう！
6位 レモンとクリームチーズの米粉パウンドケーキ（20票）
Photo by macaroni
6位にランクインしたのは、クリームチーズとレモンピールを入れて作るパウンドケーキのレシピ。米粉を使って焼き上げる生地は、すっきりとさわやかな風味が魅力です。
分離を防ぐためバターやクリームチーズ、卵は常温に戻してから使うのがポイント。米粉を薄力粉に代えて作ることも可能です。その場合は、混ぜすぎると硬い仕上がりになるので注意してくださいね。
分離を防ぐためバターやクリームチーズ、卵は常温に戻してから使うのがポイント。米粉を薄力粉に代えて作ることも可能です。その場合は、混ぜすぎると硬い仕上がりになるので注意してくださいね。
7位 米粉レモンマフィン（18票）
こちらは米粉を使用して作るレモンマフィンのレシピ。バター不使用で米油を入れて焼き上げるので、冷やしてもしっとりふわふわ食感が楽しめますよ。甘さ控えめなので、甘いのが苦手な方へのおやつにもおすすめ。
レシピではレモンカードを使用しますが、ない場合はレモンジャムやレモンピールなどで代用したり、思い切って省略したりしてもOKです。アイシングとピスタチオダイスをトッピングすると、特別感のある見た目に！
レシピではレモンカードを使用しますが、ない場合はレモンジャムやレモンピールなどで代用したり、思い切って省略したりしてもOKです。アイシングとピスタチオダイスをトッピングすると、特別感のある見た目に！
8位 レモンティーパウンドケーキ（17票）
紅茶風味のケーキが好きな方は、ぜひこちらのレシピにもトライしてみて。紅茶入りのパウンドケーキにレモンアイシングかけると、レモンティーのような味わいが楽しめますよ。
紅茶はティーパックタイプのものを細かくすりつぶして使用。型に生地を流し込む際は、中央をくぼませるようにするときれいに焼き上がります。最後にミントを散らせば雰囲気もばっちり！
紅茶はティーパックタイプのものを細かくすりつぶして使用。型に生地を流し込む際は、中央をくぼませるようにするときれいに焼き上がります。最後にミントを散らせば雰囲気もばっちり！
9位 米粉ノンオイルレモンシフォン（16票）
生地にもアイシングにもたっぷりのレモンを使用するシフォンケーキのレシピも人気です。こちらはノンオイル、グルテンフリーで作るレモンシフォンケーキで、ヘルシーに食べられるのも魅力です。
材料は米粉や豆乳、グラニュー糖、卵など。卵白を事前に冷凍したり、泡立てすぎに注意したりと、メレンゲに関するポイントを守ると、おいしいシフォンケーキに仕上がります。
材料は米粉や豆乳、グラニュー糖、卵など。卵白を事前に冷凍したり、泡立てすぎに注意したりと、メレンゲに関するポイントを守ると、おいしいシフォンケーキに仕上がります。
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