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レモンケーキの人気レシピランキングTOP10
レモンの香りがふわりと漂い、甘酸っぱい味わいがたまらないレモンケーキ。ひと口にレモンケーキといっても、タルトやシフォン、パウンドケーキやチーズケーキなど、さまざまな種類があります。
この記事ではmacaroni読者におこなったアンケートをもとに、レモンケーキの人気レシピランキングTOP10を紹介！お気に入りのレシピを見つけたら、ぜひ作ってみてくださいね。
この記事ではmacaroni読者におこなったアンケートをもとに、レモンケーキの人気レシピランキングTOP10を紹介！お気に入りのレシピを見つけたら、ぜひ作ってみてくださいね。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2023年11月30日〜2023年12月14日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：304票
調査期間：2023年11月30日〜2023年12月14日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：304票
5位 本格レモンタルト（21票）
5位にランクインしたのは、タルトタイプのレモンケーキのレシピ！ホワイトチョコレート入りのタルト生地の食感と、さわやかな酸味が楽しめるひと品です。
タルト生地はフードプロセッサーを使って手軽に作り、そこにレモン汁を使うフィリングを流し込んで焼き上げます。最後にスライスしたレモンやハーブ、ピスタチオなどをトッピングすると、おしゃれな見た目に仕上がりますよ。
タルト生地はフードプロセッサーを使って手軽に作り、そこにレモン汁を使うフィリングを流し込んで焼き上げます。最後にスライスしたレモンやハーブ、ピスタチオなどをトッピングすると、おしゃれな見た目に仕上がりますよ。
4位 ふわふわレモンレアチーズケーキ（22票）
ふわふわ食感を存分に楽しむことができるレモンチーズケーキが6位にランクイン！生地にメレンゲを入れるため、口の中に入れるとすぐにとろけるような、極上のふわふわ感が楽しめますよ。
メレンゲは泡立てすぎると混ざりにくくなるので、いい加減で止めておくのがポイント。ふわふわの生地にたっぷりの生クリームをデコレーションすれば、見た目も豊かに仕上がります。
メレンゲは泡立てすぎると混ざりにくくなるので、いい加減で止めておくのがポイント。ふわふわの生地にたっぷりの生クリームをデコレーションすれば、見た目も豊かに仕上がります。
3位 レモンチーズケーキ（27票）
こちらは米粉やきび砂糖を使う、やさしい味わいのレモンチーズケーキのレシピ。トップにははちみつレモンをあしらい、かわいらしい見た目に仕上げます。
レモンの皮をすりおろして入れることで、焼いたあともさわやかな風味がしっかりと残ります。米粉は薄力粉、きび砂糖はほかの砂糖でも代用可能。ぜひ、気軽に作ってみてくださいね。
レモンの皮をすりおろして入れることで、焼いたあともさわやかな風味がしっかりと残ります。米粉は薄力粉、きび砂糖はほかの砂糖でも代用可能。ぜひ、気軽に作ってみてくださいね。
2位 レモンケーキ（40票）
Photo by macaroni
2位にランクインしたのは、パウンドケーキタイプのレシピ。ホットケーキミックスを使うことで、手軽においしいレモンケーキが作れますよ！
レモンは黄色い皮の部分のみすりおろし、あとは果汁として用います。ボウルで材料を混ぜたら型に流し込んで焼くだけなので簡単。最後にレモン果汁入りのアイシングやレモンの皮をあしらえば、ゴージャスな見た目に仕上がります。
レモンは黄色い皮の部分のみすりおろし、あとは果汁として用います。ボウルで材料を混ぜたら型に流し込んで焼くだけなので簡単。最後にレモン果汁入りのアイシングやレモンの皮をあしらえば、ゴージャスな見た目に仕上がります。
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