栄養情報（1人あたり）
114kcal
5.5g
3.7g
15.4g
13.4g
3.1g
材料
（2人分）- キャベツ 200g
- 油揚げ 1枚
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3杯
- みりん 大さじ1杯
- 水 200cc
下ごしらえ
・キャベツはザク切りにします。
作り方
1
油揚げは沸騰したお湯に1分ほど入れて油抜きをします。
2
ザルに取り出して水気を切り、1cm幅の短冊切りにします。
3
鍋にめんつゆ、みりん、水を入れて沸騰させます。
4
キャベツ、油揚げを入れてフタをして中火で5分煮込んで完成です。
コツ・ポイント
- 煮込み時間は様子をみて調整してください。
- 油揚げは油抜きをすることでしっかりと味がしみますよ。
よくある質問
・３倍濃縮のめんつゆではなく、２倍濃縮の場合はどのようにすればよいですか？
めんつゆは65cc 水は175ccを入れて作ってみてくださいね♪
めんつゆは65cc 水は175ccを入れて作ってみてくださいね♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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