野菜ソムリエの絶品「セロリの味噌汁」のレシピ。おいしく作るコツは必見！

爽やかな風味のセロリの味噌汁を野菜ソムリエが紹介します。セロリと味噌汁は意外と相性抜群。セロリ特有の食感を楽しめるよう、サッと加熱して仕上げることがおいしく作るコツですよ。時間が経つとセロリの香りが味噌汁にすべて移ってしまうので、できたてを味わってみてくださいね。 2023年12月11日更新

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風味豊かなセロリの味噌汁にぜひ挑戦してみて

シャキシャキとセロリの食感が楽しいセロリの味噌汁。セロリの香りはだし汁や合わせみそとの相性がよく、さっぱりといただけますよ。

グツグツ煮込むとしんなりやわらかくなり、セロリのおいしさが味噌汁に溶け出てしまいます。セロリの風味や歯ごたえを楽しむためにも、短い加熱で仕上げるのがポイントです。セロリのみでもほかの具材を合わせてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。