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4. サラサラ食べられる。冷や汁風くずし豆腐茶漬け
おうちの冷蔵庫にある材料を使って、冷や汁風の冷やし茶漬けが作れます。レシピでは、くずし豆腐の上にさまざまなトッピングをして冷たいみそ汁をかけますが、ごはんの上に絹ごし豆腐を崩してのせてもOK。とろっとやさしい豆腐とサラサラごはん、冷たいみそ汁がほどよく馴染んでいくらでも食べられますよ。
5. 香ばしさ広がる。干物入り冷やし茶漬け
冷やし茶漬けに干物を入れるのはいかがでしょうか。干物の香ばしさと旨味がだし汁に溶け込み絶品。噛めば噛むほど干物の味わいが口いっぱいに広がりますよ。いろいろな薬味と相性抜群で、食べごたえのあるひと品です。
6. 旨味たっぷり。ツナ缶と梅肉の冷やし茶漬け
Photo by macaroni
シンプルながらも旨味たっぷりな冷やし茶漬けです。ツナ缶のコクに梅肉のさわやかな酸味が絶妙にマッチします。塩こんぶと大葉もよく合い、リピート間違いなし。だしは麦茶とめんつゆで手軽にサッと作れるのも嬉しいポイントです。
7. お酒の締めにぴったり。いかの塩辛冷やし茶漬け
いかの塩辛を使った、手軽に作れるお茶漬けです。独特の旨味と塩気が冷たいお茶とご飯によく馴染みます。薬味の青ねぎともみ海苔、白いりごまが、風味と食感に奥行きを与えます。さっぱりと食べられるので、お酒の締めにぴったり。
8. 彩り豊か。野菜たっぷり冷やし茶漬け
ほうじ茶の香ばしさと歯ごたえのいい野菜の相性が抜群の冷やし茶漬けは、食欲のないときもサラサラと食べられておすすめ。きゅうり、オクラ、みょうが、奈良漬、たくあん、なめたけなど、冷蔵庫に眠る食材を自由に刻んで盛り付けましょう。簡単なのに満足できる味わいです。
9. 酢がアクセント。塩鮭ちらしの冷やしだし茶漬け
鮭の旨みが凝縮されたご飯と、きゅうりの食感が楽しい冷やしだし茶漬け。酢を入れた特製のだし汁をかければ、上品な味わいになります。ご飯にも酢を入れているので、いつものだし茶漬けよりもさっぱりと食べられますよ。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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