2. ボリューム満点!茄子で簡単冷やし茶漬け

見た目華やかな、ボリューム満点の冷やし茶漬けです。茄子、キュウリ、オクラ、たくあん、ミョウガ……夏に食べたい野菜がてんこ盛り!材料を味付けして麦茶をかけるだけで簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね。

3. 朝に食べたい!明太子の冷やし茶漬け

ご飯はぬめりをとるために冷水で軽く洗います。お椀に移して明太子をのせ、白だしを水で割ったダシを注ぎます。お好みでネギ・白ごまなどもかけてくださいね♪

4. 蒸し鶏の冷やし茶漬け

豪華なビジュアルの冷やし茶漬けのレシピです。レンジで温めた蒸し鶏が最高のだしになるので、麦茶でもおいしく頂けるんですよ!普通の冷やし茶漬けじゃ物足りない方はぜひ作ってみてくださいね、

5. クセになる香ばしさ!オクラとベーコンの冷やし茶漬け

熱々ごはんを昆布茶などで味付けし、酒、醤油、ごま油で炒めたオクラ・ベーコン・生姜をのせたら、冷たい麦茶をかければ絶品冷やし茶漬けのできあがりです!仕上げにおろし生姜と白ごまをトッピングすると風味豊かでおいしくなりますよ。ほうじ茶だとさらにおいしく頂けるそうなので、ぜひ食べてみてください!

6. 冷水で絶品!冷汁風くずし豆腐

ごはんと豆腐、キュウリがあれば作れてしまうお手軽すぎる冷やし茶漬けのレシピです!トッピングは自由にお好みでのせてOK。写真の冷やし茶漬けは、ワカメ、豆腐、キュウリ、しらす、ごまがトッピングされています。冷水をかけて、さっそく召し上がってみてください。

7. 風味広がる♪干物入りの冷やし茶漬け

グリルで焼いた魚の干物を使った、絶品冷やし茶漬けのレシピです。干物は一度グリルで焼いてから粗熱をとることで、風味が増しておいしくなるんですよ。魚のほかにも、みょうがやきゅうりも入っているのでサラサラっと食べれます。さっそく作ってみましょう♪

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