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冷やし茶漬けの変わり種アレンジレシピ5選
10. さっぱりいただける。トマトの冷やし茶漬け
トマトとかつおだしがさわやかな冷やし茶漬けです。トマトの赤色が鮮やかで見た目も涼しげ。トマトの酸味のおかげでさっぱりしているので、食欲のないときにも食べやすいですよ。ボリュームを出したいときは、蒸し鶏をトッピングしたり、きゅうりやオクラなどの野菜を加えたりしてみてください。
11. あとを引く味。トマトとキムチの冷やし茶漬け
トマトとキムチをざく切りにしてのせ、白だしでさっぱりいただきます。キムチを加えるとシャキシャキと歯ごたえがよくピリッと辛味が効いてあとを引くおいしさ。お茶漬けの素や塩レモンを加えることで、しっかり味が付いて食が進みますよ。
12. 食欲そそる。野菜とあじのカレー冷やし茶漬け
香ばしく焼いたあじと野菜をカレー風味に仕上げた、食欲をそそる冷やしお茶漬けです。めんつゆと水の冷たいだしが全体をまとめ、さっぱりといただけます。ご飯は洗い、冷やした具材をのせることで、それぞれの素材の持ち味が際立ちますよ。
13. 贅沢に。うなぎごはんのとろろ入り冷やし茶漬け
うなぎごはんに長芋のすりおろしが入るとろろ汁をかけていただく、贅沢なレシピです。ボリュームもあり見た目も豪華なので、おもてなしのときのシメに出しても喜ばれますよ。「ひつまぶし」のように、はじめはそのままで食べて残りは冷やし茶漬けにして食べてもいいですね。
14. パクチーの香り。豆腐と豚ひき肉の中華冷やし茶漬け
しょうがとパクチーの香りがアクセントになり、さっぱりとしながらも奥深い味わいの中華風お茶漬けです。ひんやりとした口当たりのくずし豆腐と、旨味が溶け込んだ豚ひき肉が食欲をそそります。パクチー好きにはたまらないひと品ですよ。
アレンジ自在！冷やし茶漬けをサラサラ楽しもう
あっという間作れて、パパッと食べられる冷やし茶漬け。朝ごはんにも夜食にもおいしく食べられるうえ、おうちであるもので作れるのもメリットです。かけるだしやトッピングを変えるだけで、いろいろなジャンルにアレンジできるので、ぜひいろいろな味に挑戦してみてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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