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よく噛んで食べる

吉野家のメニューを食べる際は、よく噛んで食べ、早食いにならないようにしましょう。よく噛んで食べることで、食事が少ない量であっても満腹感を得られやすくなったり、唾液の分泌が促進されて消化が良くなったりします。

丼メニューはやわらかくて食べやすいものが多いため、意識してよく噛んで食べましょう。（※5）

サラダから食べる

メインの丼を食べる前にサラダといった野菜を含むメニューを食べて、血糖値の急上昇を抑えましょう。

丼を食べる前に野菜を食べることで食後血糖値の上昇がゆるやかになり、糖がエネルギーとしてしっかり処理されるため、余った糖が中性脂肪として蓄積するのを抑えられます。（※6）
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吉野家はダイエット中もポイントをおさえればOK

メニューの選び方や食べる際のポイントに気をつければ、ダイエット中も吉野家のメニューを食べることは可能です。ダイエット中だからといって、外食を我慢することはストレスの原因にもなりますので、たまには吉野家も楽しんでみましょう。
【参考文献】
※1 【5月9日～】ライザップ監修の牛サラダが新発売！ | 吉野家公式ホームページ
※2 メニュー全情報｜栄養成分・アレルギー物質一覧｜吉野家
※3 日本食品成分表2023 八訂｜医歯薬出版
※4 【第２回：昼食編】時間栄養学を知ろう！
※5 ゆっくり食べる：農林水産省
※6 野菜は最初に食べる！ベジタブルファーストで食後高血糖を防ぐ！ | あざやか生活研究所｜カゴメ株式会社
（2023/12/11参照）
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