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1. 味噌汁にめんつゆを足すだけ！「味噌煮込みうどん」
あまった味噌汁にめんつゆを足し、うどんを投入したら、あとは煮込むだけ。出汁をとる手間もなく、あっという間に味噌汁が味噌煮込みうどんに変身します。長ねぎと白ごまをたっぷり入れて召し上がれ♪
2. あまりもの2品で。絶品「カレーうどん」
味噌汁と同様、あまりやすいカレー。そんな、あまった味噌汁とカレーにうどんを加えた、リメイクレシピです。味噌のコクとカレーの旨味が合わさり、奥深い味わいのカレーうどんに仕上がりますよ。
3. 味噌汁がトマト風味に？「ボンゴレ風そうめん」
アサリの味噌汁があまったときは、ボンゴレソースにリメイクしてみてはいかがでしょうか。アサリの旨味がたっぷり染みだした味噌汁に、トマトジュースとめんつゆを加えるだけです。貝類の味噌汁は傷みやすいので、当日中には食べきるようにしましょう。
4. まろやかな味わい。「豆乳味噌ラーメン」
味噌汁に豆乳と調味料を加え、中華めんを煮込んだ豆乳味噌ラーメンです。肉団子やもやしをプラスすれば、あまった味噌汁で作ったとは思えない贅沢なひと品に。味噌のコクと、豆乳のまろやかな味わいが一度に楽しめますよ♪
5. おうちで手軽に韓国料理♪「豆乳キムチ雑炊」
あまった味噌汁に、豆乳、キムチ、ごはんを入れて煮込み、クッパ風の雑炊に仕上げるひと品です。卵を加えることにより、キムチのピリ辛がとってもまろやかに♪ 冷凍ごはんを使って手軽に作ることができるので、ひとりのランチや疲れた日の夕食にぴったりですよ。
6. 超お手軽レシピ！「味噌あんかけ丼」
味噌汁に水溶き片栗粉を加えてとろみを付けるという、今までになかった新発想のあんかけ丼です。しょうがで風味をプラスしているので、とっても爽やかな味わい。あっという間に完成する超お手軽レシピです。
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