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4位 豚ニラキャベツのコク旨スタミナ鍋（15票）
火の通りやすいしゃぶしゃぶ用の豚肉と、細切りのキャベツで作るスタミナ鍋。短時間で作れるため、チャチャッと食事の支度を済ませたいとにぴったりです。
味噌、白だし、オイスターソースなどで味付けをし、奥行きのある味わいに仕上げるのがポイント。シンプルな具材ながらも、深みのある食べ心地を堪能できます。
シメは雑炊にするもよし、うどんや中華麺を入れるもよし。豆乳とチーズを入れて、リゾット風にアレンジしてもよいですね。
味噌、白だし、オイスターソースなどで味付けをし、奥行きのある味わいに仕上げるのがポイント。シンプルな具材ながらも、深みのある食べ心地を堪能できます。
シメは雑炊にするもよし、うどんや中華麺を入れるもよし。豆乳とチーズを入れて、リゾット風にアレンジしてもよいですね。
5位 こくうまキムチ鍋（13票）
Photo by macaroni
キムチ鍋には白菜を入れるのが定番ですが、キャベツで作っても美味。スープの辛みとキャベツの甘みがマッチし、得も言われぬハーモニーを奏でます。
つゆにごま油を加え、コクと風味をプラスするのがポイント。香ばしさがあとを引き、ひと口食べたら最後までノンストップです。
ちなみにシメは中華麺を入れて、キムチラーメンにすると最高。途中でチーズや粗びき黒こしょうをかけ、味変してもおいしくいただけますよ。
つゆにごま油を加え、コクと風味をプラスするのがポイント。香ばしさがあとを引き、ひと口食べたら最後までノンストップです。
ちなみにシメは中華麺を入れて、キムチラーメンにすると最高。途中でチーズや粗びき黒こしょうをかけ、味変してもおいしくいただけますよ。
6位 豚キャベもやしのさっぱりコク旨スープ鍋（12票）
豚肉、キャベツ、もやしを入れ、ポン酢ベースで味付けをするさっぱり鍋。シンプルながらもコクと旨みたっぷりで、思わず箸が止まらなくなるひと品です。
豚肉を鶏肉に変えたり、えのきやまいたけを足したりと、具材のアレンジは無限。おろしにんにくを加えて、パンチを効かせてもよいでしょう。
シメは雑炊も美味ですが、うどんを入れるのがイチオシ。溶き卵をまわしかけ、かきたま仕立てにするとよりおいしいですよ。
豚肉を鶏肉に変えたり、えのきやまいたけを足したりと、具材のアレンジは無限。おろしにんにくを加えて、パンチを効かせてもよいでしょう。
シメは雑炊も美味ですが、うどんを入れるのがイチオシ。溶き卵をまわしかけ、かきたま仕立てにするとよりおいしいですよ。
7位 豚バラもやしとキャベツのマロニー鍋（11票）
キャベツともやしのシャキシャキ感に、マロニーのつるつる感がアクセントになったひと品。スープは白だしとみりんをベースに、オイスターソースや鶏ガラスープの素でコクをプラスします。
一度にいろいろな食感を楽しめて、高い満足感を得られるメニュー。子どもからお年寄りまで、家族みんなでおいしくいただけることでしょう。
にんじんを加えて彩りを足したり、にんにくで風味付けをしたりするのもおすすめ。大人だけでいただくなら、豆板醤を加えるのがイチオシです。
一度にいろいろな食感を楽しめて、高い満足感を得られるメニュー。子どもからお年寄りまで、家族みんなでおいしくいただけることでしょう。
にんじんを加えて彩りを足したり、にんにくで風味付けをしたりするのもおすすめ。大人だけでいただくなら、豆板醤を加えるのがイチオシです。
8位 無限ごま油鍋（10票）
Photo by macaroni
たっぷりのごま油で具材を煮込む、変わり種の鍋レシピ。卵入りのねぎ塩だれを絡めて、すき焼き風にいただきます。
ごま油の香りが食欲を刺激し、名前通り無限に食べたくなるひと品。とろとろのねぎ塩だれがこれまたおいしく、一度味わったらレギュラーメニュー入り決定です。
シメのラーメンも最高なので、スープは残しておきましょう。なおレシピではにんじんやニラを入れていますが、まいたけやごぼうなどで代用するのもあり。
ごま油の香りが食欲を刺激し、名前通り無限に食べたくなるひと品。とろとろのねぎ塩だれがこれまたおいしく、一度味わったらレギュラーメニュー入り決定です。
シメのラーメンも最高なので、スープは残しておきましょう。なおレシピではにんじんやニラを入れていますが、まいたけやごぼうなどで代用するのもあり。
9位 えのき豚団子とたっぷりきゃべつの旨塩鍋（8票）
白だしと鶏ガラスープの素でつゆを作り、えのき豚団子、キャベツ、ワンタンの皮を煮込めば完成。あっさり上品な味わいで、しみじみとしたおいしさを堪能できるひと品です。
手が込んで見えますが、調理時間はわずか20分ほど。簡単なのに見栄えがよいため、急な来客時のおもてなしに重宝します。
仕上げに粗びき黒こしょうを振ると、味がグッと締まって大人テイストに。刻んだゆずの皮を散らし、香りをプラスするのもよいでしょう。
手が込んで見えますが、調理時間はわずか20分ほど。簡単なのに見栄えがよいため、急な来客時のおもてなしに重宝します。
仕上げに粗びき黒こしょうを振ると、味がグッと締まって大人テイストに。刻んだゆずの皮を散らし、香りをプラスするのもよいでしょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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