よくある質問

えのきだけは、加熱によって食感と風味が損なわれていきます。なるべく早めに食べ切るのがおすすめですよ。

辛さをプラスしたいときはごま油の代わりにラー油を加えたり、豆板醤や七味唐辛子をプラスしたりしましょう。やさしい味わいに仕上げたい場合はみりんを加えるのもおすすめです。

作れます。しめじやしいたけを使うとしっかりとした食感がプラスされるので、食べ応えが増しますよ。

ボリュームをアップするなら卵や春雨を加えるのがおすすめです。長ねぎを入れると旨味が増しますよ。

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