前の記事へ 次の記事へ

目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

2. ポン酢でさっぱり。 大根おろし×カリカリ油揚げ

皿に盛られた焼き油揚げと大根おろし

Photo by あんりちこ

カリカリに焼いた油揚げの上に大根おろしと刻んだ大葉をのせ、ポン酢しょうゆをかけていただきます。大根おろしとポン酢しょうゆでさっぱり。油揚げの香ばしさと大葉の爽やかな風味が相まって食がすすみますよ。単品でもお茶漬けの具としても楽しめます。

3. のせて焼くだけ。チーズ×カリカリ油揚げ

皿に盛られたチーズがのった焼き油揚げ

Photo by あんりちこ

フライパンにごま油を入れて油揚げの両面をカリカリに焼き、上にチーズをのせ蓋をして余熱でチーズを溶かします。チーズが溶けたら、七味唐辛子や小ねぎなど薬味を添えていただきましょう。

日本酒なら薬味は七味唐辛子、白ワインなら小ねぎか黒こしょうと、お酒の種類によって薬味を変えるのもおすすめ。油揚げのカリカリとした食感と、チーズのクリーミーさが相まりやみつきの味わいです。

焼くだけで完成！やみつき油揚げを作ってみよう

ビールと相性抜群のおつまみで、お酒を楽しむ方にぴったりの焼き油揚げ。簡単にアレンジできるので、いろいろ試してお好みの味を見つけてください。一度作ると、油揚げを常備しておきたくなるかもしれません。コスパがよく、味も満足できる絶品おつまみレシピをぜひお試しくださいね。
油揚げの保存方法｜冷凍保存

油揚げの保存方法｜冷凍保存

料理の基本。「油揚げの保存方法」を動画でご紹介します。中途半端に余ってしまうことがある油揚げは、冷凍保存がおすすめです。油ぬき後にラップで包む方法と切ってから保存する方法の2種類をご紹介します。正しい冷凍保存の方法とコツを覚えて、油揚げをムダなく使いましょう。
おかずにもおつまみにも！油揚げの栄養について管理栄養士が説明

おかずにもおつまみにも！油揚げの栄養について管理栄養士が説明

お味噌汁の具というイメージが強い油揚げですが、実は女性にうれしい栄養が豊富に含まれているのをご存じでしたか？油揚げの使い方がいまいちわからない……というかたにも、油揚げを使ったレシピ10選と一緒に管理栄養士が詳しく紹介します。
油揚げのカロリーはどのくらい？ダイエット向きかも解説

油揚げのカロリーや糖質量はどれくらい？管理栄養士がダイエット中におすすめのレシピを紹介

みそ汁やいなり寿司など、さまざまな料理に使える油揚げ。そんな油揚げのカロリーを知っていますか？この記事では、油揚げのカロリー・糖質量をはじめ、栄養素やそのはたらきについて解説します。管理栄養士おすすめのヘルシーレシピ7選も必見です。
この記事を報告する
油揚げに関する記事

食感抜群。シャキッ、カリッ！小松菜と油揚げの炒めものレシピ
油揚げ×餅で作る！簡単「ジューシーきつね餅」

油揚げの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ